Dieses 19 ha große  Weingut gehört zweifelsfrei zu den absoluten Spitzenweingütern Deutschlands. Schon in den frühen 40er Jahren verschrieb man sich hier dem Gedanken des „Natur-Wein“, so ist selbstverständlich, dass heute biodynamischer Weinbau betrieben wird. Die Herkunft der Weine und die Jahrgangscharakteristik schätzt man hier so hoch, dass man freiwillig auf eine Entsäuerung und Anreicherung der Weine im Keller verzichtet. Nichts, bis auf einen gekonnten Holzeinsatz, soll den Charakter der Weine verfälschen oder manipulieren.
5 von 5 Trauben im Gault Millau

„R“ Pi No. – Ein Weißwein aus den beiden Paradesorten des Weingutes Chardonnay und Weißburgunder, ausgebaut im kleinen Holzfass, in bester Spätlesequalität, von einem sehr gutem Jahrgang für Weißweine.
Ein sehr kräftiger, burgundisch pfeffriger Wein mit ausgeprägter Mineralität die fast schon salzig daher kommt, florale Noten nach Veilchen mit dezenter Birnenfrucht sowie einer angenehmen gut eingebunden Säure.