Lage: Das Weinbaugebiet liegt in Baden-Württemberg und erstreckt sich über etwa 400 km vom Bodensee über die westlichen Schwarzwaldhänge bis in den Norden nach Mannheim. Auf Grund der großen Ausdehnung untergliedert sich das Gebiet in die neun Bereiche Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland und Bodensee. Als einziges Weinbaugebiet Deutschlands gehört es in die Weinbauzone B der EG, wie auch das Elsass, die Champagne und das Loiretal.

Größe: Mit etwa 15.000 Hektar Rebflächen ist es das drittgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland.

Böden: Auf Grund der großen Ausdehnung des Gebietes sind die Böden äußerst vielfältig und werden gebildet aus eiszeitlichem Moränenschotter am Bodensee, Vulkanverwitterung am Kaiserstuhl sowie Löss, tertiäre Kalk-, Ton- und Mergelböden bis hin zu Muschelkalk und Keuper im Kraichgau und Taubergrund.

Rebsorten: Baden ist Burgunderland, hier wachsen etwa 50 % der deutschen Burgunder Weine. Begünstigt durch das Klima und die Böden werden hier hauptsächlich die Burgundersorten angebaut. Bei den Roten sind dies hauptsächlich der Spätburgunder sowie der ebenfalls zur Burgunderfamilie gehörende Schwarzriesling (Pinot Meunier), St. Laurent und Frühburgunder. Bei den Weißen werden von den Burgundern im Wesentlichen Weißer und Grauer Burgunder sowie Chardonnay und Auxerrois angebaut. Bedeutende Weißweine werden aber ebenfalls aus Riesling, Gewürztraminer, Muskateller, Silvaner und Müller-Thurgau gekeltert.