Im Detail

Wein-Bildung

Im Moment bin ich auf Wein-Weiter-Bildung in der Toskana. Hier arbeite ich auf dem ca. 6 ha Weingut Pian dell'Orino in Montalcino. Gearbeitet wird nach biodynamischen Prinzipien, somit wird im Keller und im Weinberg auf jegliche künstliche Substanzen im und am Wein verzichtet.

Ziel ist es mehr über die Weinerzeugung und den Wein selber zu lernen. Bitte haben Sie daher Verständnis, wenn somit das Angebot der PINOT-THEK zurzeit nur eingeschränkt verfügbar ist. Alle Weine im Online-Shop können so lange der Vorrat reicht nach wie vor bestellt werden. Da die Arbeiten delegiert werden müssen kann es leider zu eventuellen Verlängerungen der Lieferzeiten kommen.

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